Artikel mit dem Tag "HACCP"


07.12.2018

Unnötige Risiken in der Verpflegung vermeiden

Nur jedes zehnte kontrollierte Krankenhaus oder Heim habe bei der Essensversorgung bewusst auf Risiko-Lebensmittel verzichtet, heißt es im Bericht des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

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